Планировка кухни

Каждая кухня на заказ начинается с проектирования и планировки. Хорошая планировка может сполна компенсировать ограниченность пространства выделенного для кухни. Что бы ни допустить ошибок в планировке кухни, мы рекомендуем воспользоваться услугами дизайнера.

При планировании и проектировании кухни важно учитывать правило трех зон, так как приготовление пищи состоит с трех этапов:

хранение

разделывание

готовка

Для каждого из этапов приготовления еды нужно оборудовать часть кухни. Прежде всего, нужно определить расположение мойки, плиты и холодильника. Когда определена зональность кухни, можно приступать к расположению остальных элементов кухонной мебели: полок, шкафов и шкафчиков, тумбочек и кухонной техники. Определившись с размещением и общим планом, начинается самый интересный этап планирования – выбор фасадов, витражей, освещения, ручек и других кухонных украшений. Правильный проект кухни решит много проблем на этапе создания кухни, а после установки, кухня будет долго радовать хозяйку и всю семью.

Все планировки кухонь разделяются на 6 типов:

кухня «L» образная

кухня «U» образная

кухня однорядная

кухня двухрядная

кухня «Остров»

кухня «Полуостров»

Кухня «L» образная

Такой тип кухни используется в небольших, прямоугольных помещениях. Если у вас большое помещение для кухни, то расстояние между рабочими областями будет существенное, поэтому плиту и мойку лучше расположить максимально близко, предусмотрев между ними небольшую рабочую область.

Кухня «U» образная

При такой планировке кухня располагается вдоль 3-х стен. Для такой кухни есть определенные нормы и рекомендации:

— задняя стенка должна быть больше 2,5 метров

— расстояние между сторонами должно быть не больше 2,8 метра и не менее 1,2

Если расстояние меньше 1,2 метра, то кухня становится тесной, а если больше 1,2, то возникает много лишних передвижений.

Кухня однорядная

Кухни в один ряд используются для небольших помещений или для кухонь встроенных в небольшую нишу. Также, однорядные кухни ставят в совмещенных кухнях с комнатой приема пищи, где возле однорядной кухни стоит большой обеденный стол. В таких кухнях мойку лучше ставить в центре кухни, а холодильник и плиту ставить по бокам кухни. Рабочий стол нужно разместить между раковиной и плитой.

Кухня двухрядная

Такие кухни используются в том случае, если кухня является проходным помещением. В такой кухне мойка и плита должны быть по одной стороне, а холодильник по другой. В таком случае вы получите две зоны: одна для хранения и организации продуктов, а другая для приготовления пищи.

Кухня «Остров»

Любая угловая кухня или «U» образная кухня становится «островной» если в ней сделать небольшое дополнение в центре. Оптимальные размеры дополнения 1200×1200 мм, но это не обязательный стандарт, существует огромное количество вариантов кухонного «острова». В классическом исполнении на него выносится плита и раковина но он может использоваться как обеденный стол или как рабочая область.

Кухня «Полуостров»

Любая угловая кухня становится «полуостровной», если в ней сделать угловой выпуск. Такой выпуск используется для того что бы отделить кухня от области приема пищи. Эта часть кухни может быть использована как:

— стол для приема пищи

— барная стойка

— сервировочный стол

В не зависимости от типа кухни, самое важное в выборе планировки это ваши желания и предпочтения. Ведь любая кухня делается в первую очередь для людей.